Narbonne im April 2011. Wie schon länger erwartet hat die Berufsvereinigung des Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL) eine neue, pyramidenförmige Hierarchie umgesetzt, welche die Appellationen und das AOC-System neu regelt und strukturiert. Von den 260.000 Hektar des gesamten Weinbaugebietes Languedoc-Roussillon gehören 38.000 Ha zur AOC Languedoc. Die Weinbauregion erstreckt sich dabei über die drei Departements Gard, Aude und Hérault und noch etwas weiter zu den Pyrénées-Orientales.
Ziel der AOC-Reform ist eine strategische Neustrukturierung des Angebots in quantitativer und qualitativer Hinsicht. So sollen beispielsweise neben Höchstmengen auch Marktregulative wie Mindestpreise umgesetzt werden; auch ein Verbot des Verkaufs zu Verlustpreisen zielt in die gleiche Richtung.
Zur kurzfristigen Verbesserung der Liquidität und um Spekulationen vorzubeugen, werden auch Finanzhilfen in Form von Darlehen des CIVL für die Teilnehmer zur Verfügung gestellt.
Künftig gibt es in der Region AOC-Weine folgender drei Kategorien:
AOC Languedoc,
Grands Vins du Languedoc und
Grands Crus du Languedoc
AOC Languedoc
Basis der Pyramide und mit 30% der Gesamtproduktion, so das CIVL in seiner Pressemitteilung, bildet die AOC Languedoc als Regionalappellation, durch welche die „Coteaux du Languedoc“ abgelöst wurden. In diesem Bereich sollen „starke Marken“, gerade auch für den LEH und mit starkem Wiedererkennungswert geschaffen und gefördert werden. Mit dem „Club des marques“ steht hierfür eine Art Förderungsprogramm für den Einzelhandel zur Verfügung, welches schon jetzt auf einige bemerkenswerte Erfolge zurückblicken kann. Vorgaben sind u.a. ein Endverbraucherpreis ab 3 EUR, sowie ein Ertrag von 50 bis 55 Hektoliter/ Hektar.
Grands Vins du Languedoc
Die Grands Vins du Languedoc sind mit 60% im Mittelsegment der Pyramide angesiedelt, wozu die 22 „klassischen“ AOCs zählen:
Minervois, Corbières, Saint Chinian, Limoux Schaumweine, Limoux rot, Malepère, Faugères, Cabardès, Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Mireval, Muscat de Saint-Jean de Minervois, Clairette du Languedoc, Picpoul du Pinet, Montpeyroux, Cabrières, Saint-Christol, Sommières, Le Quatourze, La Méjanelle, Saint-Drézery, Saint-Georges d’Orques.
Ein Endverbraucherpreis ab 4,00 Euro sowie ein Ertrag von 48 bis 50 Hektoliter pro Hektar ist vorgeschrieben. Gezielt wird mit diesem Segment auf den gehobenen LEH sowie auf Fachhandelsketten.
Les Grands Crus du Languedoc
Die Pyramidenspitze stellen mit ca. 10% der Produktion die Grands Crus du Languedoc.
Erklärtes Ziel ist es, die Bezeichnung als Qualitätsmerkmal für ausgesprochen hochwertige, terroirtypische Weine zu etablieren, die als Top de la Gamme die Region weltweit als Aushängeschild repräsentieren, so der CIVL-Präsident Frédéric Jeanjean. Vorgeschrieben sind neben der Abfüllung im Produktionsgebiet eine sensorische Prüfung, sowie für Weiße ein sechsmonatiger, für Rotweine ein mindestens zwölfmonatiger Ausbau bei einem Mindestverkaufspreis ab Château von 5 EUR. Höchstmengen für die Grand Crus sind 45 Hl/ha für Rotweine und 50 Hl/ha für Weißweine.
Die top-klassifizierten AOC dieser Kategorie sind:
Corbières-Boutenac, Minervois La Livinière, Terrasse du Larzac, Grès de Montpellier, Pic Saint Loup, Pèzenas, La Clape, Limoux blancs, Saint-Chinian Roquebrun und Saint Chinian Berlou.
Zielmarkt für den Vertrieb dieser Weine ist hauptsächlich der Fachhandel und die Gastronomie.
Eine Übersichtskarte der AOC-Gebiete im Languedoc
Klare Vorgaben
Wie bisher können die Winzer der jeweiligen Appellation selbst entscheiden, ob und wo sie ihre Weine im nunmehr geltenden AOC-System platzieren. Voraussetzung ist natürlich die Einhaltung der jeweiligen Anforderungen wie Mengenbeschränkungen etc.
Ende Juni 2011 diesen Jahres soll eine erste Bilanz über die Entwicklung der AOC bzw. der Dénomination gezogen werden.
Weitere Informationen gibt es hier:
CIVL – Conseil Interprofessionnel des Vins du LanguedocChristine B. Molines
6, Place des Jacobins
F-11102 Narbonne
Fax: +33 (0)4 68 32 38 00
Mail: cmolines@languedoc-wines.com
www.languedoc-wines.com
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Ein paar der typischsten Rebsorten im Languedoc finden sich auf diesem Shirt… 😉
Eine Reform der Anbaugebiete, bei dem klar kommuniziert wird, was wofür steht und was Qualität bedeutet – wäre das nicht auch in Deutschland dringend erforderlich? Versteht jemand das System hier im Ausland? Im Inland??Was meint Ihr?