Qualitätsschwankungen sind in Bordeaux eher die Regel als die Ausnahme, was nicht nur an den Unbilden von Wetter und Atlantikklima liegt.
Auch bei den Großen Crus kommt es im Laufe der Jahre und Jahrzehnte oft zu erheblichen Ausschlägen, was sich insbesondere nach Besitzerwechseln oder neuem Personal in Keller und Weinbergen zeigt.
Einer der Überflieger der letzten Jahre kann davon ein Lied singen: Das Cinquième Grand Cru Classé-Gut Château Pontet-Canet aus der Appellation Pauillac im Médoc befindet sich gerade obenauf, während es vor einigen Jahrzehnten eher bescheidenere Weine auf die Flasche füllte, zumindest wenn man den Klassenvergleich der Cinquièmes zurate zieht.
Faugères ist ein winziges Dorf im Languedoc mit weniger als 200 Einwohnern, und obendrein Namensgeber für eine eigene kleine Apellation im Département Hérault, nördlich von Pézenas und Béziers und südlich von Bédarieux auf rund 250-300m Höhe.
