So platt die Frage auf den ersten Blick erscheint, so komplex wird die Antwort, wenn man sich mit verschiedenen Akteuren aus der Weinszene unterhält. Auf der Millèsime Bio in Montpellier wurde das Thema nach den Begrifflichkeiten ebenfalls angerissen, allerdings eher unter dem Thema der nationalen (frz.) und Europäischen rechtlichen Regelungen.
Qu’est-ce qu’un vin Bio?
Die berechtigte Frage, die u.a. von Virgile Joly von der gleichnamigen Domaine gestellt wurde, blieb allerdings jenseits der rechtlichen Regelungen und mangels ausreichender Diskussionszeit unbeantwortet. Die Berechtigung für jedwede Form des ökologischen Weinbaus stehe außer Frage, solange klar ist, welches Label für welche Produktionsmethode steht und solange anständig kontrolliert wird, so der Tenor. Nach Ansicht vieler Winzer, Händler und Konsumenten ist diese Antwort jedoch absolut unzureichend und unbefriedigend.
