Schlagwort: Oxidation

Ich und mein Sherry!

Veröffentlicht 20. November 2011

Jan Wilhelm Buhrmann über seine Leidenschaft Sherry. Als perfekter Essensbegleiter, nicht als Kochzutat, wohlgemerkt!

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Weinbau ohne Schnickschnack

Veröffentlicht 27. April 2011

Gottfried Lamprecht im Baccantus-Interview. Über das Weingut Herrenhof Lamprecht, Verjus und Bioweinbau in der Südost-Steiermark und die schwierige Frage nach der richtigen Sortenwahl.

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