Trollinger – ein Missverständnis auf Schwäbisch? Ein Ländle-Klischee wie Theodor Heuss, Maultaschenfresser und Henkelbecher? Untrinkbar oder nur mit Lemberger gemischt? Der Württemberger Beaujolais? Für Viertelesschlotzer nur mit Restsüße? Oder einfach ein anständiger Zechwein, der dezent gekühlt sich als erstaunlich vielseitiger Essensbegleiter entpuppt? Fragen und Vorurteile zur Weinrallye #107.
Ein KommentarSchlagwort: Maischeerhitzung
Trollingerschlotzer, Spätzlewein und Henkelbecher – Wein aus Württemberg kämpft mit vielen Klischees, teils zu recht. Teilweise aber auch durch jahrzehntelanges verfehltes Marketing. Ein paar VdP-Güter und sonst nur Genossenschaften? Weit gefehlt…
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