Harald Steffens spricht über die neuen Richtlinien für die Weinverarbeitung beim ökologischen Weinbau, aber auch über Sulfite, Nachhaltigkeit und Weinpreise.
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die EU-Kommission hat sich auf neue Regeln für „Bio-Wein“ verständigt. Eine klarere Namensgebung dient dem Verbraucherschutz und der besseren Verständlichkeit, auch beim Export. Nicht nur die Erzeugung, sondern auch die Verarbeitung im Keller hat nunmehr ökologisch zu sein…
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