Blauburgunder

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1. Mai

Tag der Arbeit. Tag der offenen Weinkeller in der Deutschschweiz. Was tun? Wir trafen uns mit Daniel Ebneter von la table d’hôte, um uns durch die Weinkeller der Bündner Herrschaft „zu arbeiten“, eine doch eher angenehme Tätigkeit.

Veranstaltet vom Branchenverband Deutsch-schweizer Wein (BDW) ist die Aktion aus der Perspektive der Weininteressierten sicherlich gelungen. Aus Winzersicht wird der ein oder andere wohl auch neue Kunden erreicht haben, die sich nicht nur durch die Bekanntheit der großen Häuser, sondern auch durch Plakatierungen an Straßen und Hofeinfahrten auf so manchen Umweg von ihren Maiwanderungen haben bringen lassen.

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Pinot Noir - oder wie ich lernte, die Diva zu lieben

Ein schönes Thema für die Weinrallye#32, nur leider mal wieder viel zu wenig Zeit…
Spätburgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder, Blauer Burgunder - Pinot Noir!

Eine Diva im Weinberg, Keller und Glas und eine große Weinliebe, die höchsten Genuss und große Enttäuschungen bereithält. Von vielen für die vielleicht nobelste und nuancenreichste Rotweintraube gehalten, in jedem Falle eine Herausforderung für Qualitätswinzer und den geneigten Weintrinker.
Allzu seicht und belanglos kommen oftmals die Massenprodukte der selben Sorte daher. Und so ist es manchem, der erstmalig und nur mit einfacheren und einfältigsten Vertretern in Flaschenform Bekanntschaft machte, wohl kaum verständlich, warum in den Augen von Liebhabern weltweit ein seliges Glänzen auftaucht, sobald von PN, Côtes du Beaune, Nuits St. Georges, Chambolle-Musigny und Romanée-Conti die Rede ist.

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