am 1. April 2017 startet im Hamburger Restaurant VLET in der Speicherstadt die große Riesling-Feier, der »Riesling SWAG 2017«. Elf Tische mit Vertretern von elf Spitzenweingütern wie Günther Jauch, Philipp Wittmann oder Peter Jakob Kühn, betreut von elf hervorragenden Sommeliers, tauschen jeweils mit elf Tischnachbarn ihre besten Rieslinge, und das im Rahmen eines Fünf-Gang-Menüs des Küchenchefs Knut Wunderlich.
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Gute Bubbles, fiese Bläschen? Champagner, Secco oder Winzersekt? Riesling, Pinot oder Chardonnay Blanc de Blancs? Egal, so lange es Spaß macht und nicht klebt. Perlen ohne Secco, aber mit einigen feinen Bubbles-Empfehlungen, die es in sich haben. Santé!
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