Limoux schäumt und prickelt seit Jahrhunderten. Ob als Crémant de Limoux oder als einer der Mauzac-geprägten Blanquette-Varianten passen die Schaumweine, die zwischen Carcassonne und den Pyrenäen wachsen, jedenfalls immer gerne zum Essen und zum Gebäck.
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Im Wein ist Irrtum, in der Trunkenheit Kunst
Veröffentlicht 12. September 2017
Im Wein ist Irrtum, in der Trunkenheit Kunst – zwei Bücher von Marcus Reckewitz kurz vorgestellt im Literaturcheck bei Baccantus.de
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