„Herr Ober, der Wein korkt!“ – Was tun im Restaurant, wenn der Bordeaux müffelt? Wie ist die Rechtslage? Alles Zapfnasen? – Teil II der unendlichen Korkgeschichte…
Ein KommentarSchlagwort: Korkschmecker
Während Sekt und ähnliche Schaumweine zumeist mit Plastikkorken verschlossen werden, haben Champagnerflaschen für gewöhnlich einen echten, pilzförmigen Korken, der von einer Agraffe und einen Champagnerdeckel in der Flasche gehalten wird. Der Champagnerkorken besteht zumeist aus verschiedenen miteinander verklebten Scheiben von unterschiedlicher Qualität, wobei der Pilzkopf aus Presskork besteht. Auch bei den edelsten perligen Tröpfchen kann…
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