Weinrallye-Jubiläum, mal wieder zum Thema „Naturwein“. Was ist das nun schon wieder? Bio + X oder gerade ohne X? Weniger Chemie, weniger Schwefel? Ist das Alles? Fragen über Fragen… und ein paar versuchsweise Antworten bei Baccantus.
2 KommentareSchlagwort: Entsäuerung
Zur ProWein 2012 startet eine Blogger-Aktion von 20 Mitgliedern des Ökoweinbauverbandes ECOVIN. Wir haben uns das Öko-Weingut Georg Forster in Rümmelsheim aus dem Weinanbaugebiet Nahe angeschaut.
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