Limoux schäumt und prickelt seit Jahrhunderten. Ob als Crémant de Limoux oder als einer der Mauzac-geprägten Blanquette-Varianten passen die Schaumweine, die zwischen Carcassonne und den Pyrenäen wachsen, jedenfalls immer gerne zum Essen und zum Gebäck.
Kommentare geschlossenSchlagwort: Brut
Gute Bubbles, fiese Bläschen? Champagner, Secco oder Winzersekt? Riesling, Pinot oder Chardonnay Blanc de Blancs? Egal, so lange es Spaß macht und nicht klebt. Perlen ohne Secco, aber mit einigen feinen Bubbles-Empfehlungen, die es in sich haben. Santé!
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