Rosé boomt, gerade auch in Deutschland. Der leichte Sommerdrink ist das überkommene Wein-Klischee schlechthin. Gerne aus der Provence, gerne billig, spürbare Restsüße, Mädchenwein, immer unkompliziert, häufig recht seicht. Schlüpferstürmer… Seiner Beliebtheit tut das verbreitete Image vom Wein für Nicht-Weinkenner keinen Abbruch. Nicht Fisch, nicht Fleisch? Dass der lachsrosa bis kräftig pinke Drink durchaus seriös daher…
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Weiße Haie? Ich propagiere ja seit Jahren Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon und denke, dass sich zum einen die Qualität in den letzten Jahren noch weiter verbessert hat, und zum anderen das Preis-Leistungsverhältnis einfach umwerfend gut ist. Leider sind immer noch viele Spezialitäten zwar Vorort, aber in Deutschland nur schwer zu bekommen. Im Preissegment von ca.…
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