Austernwein? Champagner für Alle oder doch lieber Muscadet? Ein Stout oder Sake? Manzanilla? Trinkt doch was Ihr wollt, Hauptsache, das Zeug hat etwas Säure. Ich bleibe beim Picpoul de Pinet und denke mal über Savagnin nach.
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Was haben die Weine von Château Pech Redon, von Ollier-Taillefer aus Faugères und die Rieslinge von Jochen Beurer aus Kernen-Stetten mit ein paar anderen gemein? Sie sind seit Jahren die Weingüter meiner Weinherzchen… Coup de Coeur – Eine kleine Reise zu den Herzensweinen von Baccantus.de zur Weinrallye #101 von der AOC La Clape über Faugères und Saint Chinian quer durchs Languedoc nach Württemberg & back to Riesling.
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