die Spargelsaison endet am Johannistag, den 24. Juni. höchste Zeit also, noch ein paar feine Rezepte mit Weinvorschlägen unters Volk zu bringen. Ruth Gehler-Rauen liefert ein paar interessante Varianten mit Weinen aus Südtirol!
Kommentare geschlossenKategorie: Bon appétit!
3. Eyachmühler Weintage – I. Bordeaux
Veröffentlicht 18. November 2010
Tag 1 – Bordeaux Sommelier Patrick von Vacano und Küchenchefin Gabriele Späth haben am 12. und 13. November zu den 3. Weintagen in der Eyachmühle eingeladen. Die Eyachmühle ist ein Restaurant in der Nähe von Bad Herrenalb, die regionale, bionahe Küche macht und mit einigen der besten Bio-Winzer Europas aufwarten kann. Der Freitagabend gehörte allerdings…
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