Karamel und Zuckerschoten – Exoten aus Georgien und der Ukraine
Georgien. Nach den feinen Pinot Noirs aus Graubünden und dem Wallis im ersten Teil unseres Expovina-Besuches wollten wir noch einen Blick in etwas exotischere Weinländer werfen. Aber was heißt schon exotisch? Wein ist der zweitwichtigste Exportartikel Georgiens und die Kaukasus-Region wird von vielen als die Wiege des Weinbaus angesehen, der hier auf über 5000 Jahre zurückblicken kann. Weiße Tsinandali und Mtswane sowie rote Saperavi-Trauben werden hier neben vielen anderen als heimische Sorten angebaut, aber auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay haben längst ihren Einzug in die georgischen Weinberge gefunden.
