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Schlagwort: Vin Jaune

Wein ’99? Nicht mein Jahrgang.

1999 als Thema zur Weinrallye ist hart. Als Jahrgang, also der vor dem großen Milleniumsjahrgang? Was kann und was will man überhaupt so lange lagern und für wen? Brave Kinder oder die erschöpften Eltern? Crémant, Champagner oder gleich Vin Jaune? Einen Portwein oder einen Sherry? Der Brexit nervt, also einen Vvin doux naturel, einen Rivesaltes Ambré, allerdings 1998. Knapp daneben. Egal. Raus ist raus. Sláinte!

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Welcher Wein zu Ibu 600? Oder doch lieber zum Käse?

Welcher Wein zum Essen und welcher passt zu Ibuprofen 600? Perfekte Verbindungen sind ohnehin überbewertet, aber im Zweifel passt Champagner. Oder eben Sherry. Oder doch Savagnin? Wer immer noch nach Rotwein zum Käse schreit, soll seinen Dornfelder saufen und Paracetamol einwerfen. Aber er wurde vor den Nebenwirkungen gewarnt.

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