Über den Gemischten Satz lassen sich sicherlich viele Worte machen, und einiges hatte ich ja bereits in der Ankündigung zu dieser Weinrallye-Etappe geschrieben. Kaum vorstellbar, dass diese traditionelle Anbaumethode wieder im großen Stile den Weinmarkt beherrschen wird, de facto ist auch im Haupt-Anbauland Österreich die gesamte Fläche, auf der GS noch oder wieder praktiziert wird seit Jahren rückläufig.
Dennoch: viele der Winzer, die in gemischten Satz anbauen, erzeugen bemerkenswert individuelle Weine, über die es einfach lohnt, zu schreiben und noch vielmehr – die spannende Eindrücke auf der Zunge und in der Nase versprechen.
GS einst und jetzt
