Schweiz

You are currently browsing articles tagged Schweiz.

Alemannische Wii

Eine Weinrallye mit dialektlogischem Hintergrund? Ein Lieblingsthema, ein spannendes Thema, aber auch ein sehr weit gefasstes. In Konstanz (alemannisch „Konschdanz“) sitzt der Verfasser dieser Zeilen doch diesmal mitten drin im Alemannischen Sproochruum. Die 47. Weinrallye vom Erfinder Thomas Lippert  befasst sich also mit Weinen aus Alemannia – im weiteren oder engeren Sinne.

Für ungeübte, meist norddeutsche Ohren hört sich ohnehin ausnahmslos alles, was Ch-lastig daherkommt wie Schwyzerdütsch an, auch wenn es dabei natürlich mannigfaltige Unterschiede gibt: Elsässisch, Markgräflerisch und auch die Kaiserstühler Mundartvariante gehören bspw. zum Westalemannischen bzw. Niederalemannischen, während im Großteil der Deutschschweiz wie etwa das Züritüütsch ein Hochalemannische Variante verwendet wird, im Wallis aber Höchstalemannisch, was mitunter auch für manche Schweizer nicht einfach zu verstehen ist.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Zum schönen Thema reifer Wein zu dieser #45. Weinrallye-Etappe bei Drunkenmonday zunächst ein paar Takte zu alten und gereiften Weinen an sich.

Jungwein-Wahn hin oder her, Fakt ist, dass viele Weine, egal ob rot oder weiß, heute so produziert werden, dass sie schon recht schnell trinkbar sind. Fakt ist auch, dass viele Kunden (und auch manche Verkäufer…) kein gesteigertes Interesse daran haben, sich den (dafür meist auch nicht wirklich geeigneten und meist viel zu trockenen) Keller mit Flaschen vollzupacken, die sie erst in 5-15 Jahren trinken werden können. Noch ein Fakt: Viele Weine sind nach dieser Zeit nicht nur verstaubt, sondern nahezu untrinkbar geworden, was nicht nur ausschließlich für die günstigsten Exemplare gilt. Im übrigen ist auch nicht alles, was alt ist gut – ein einfacher Trinkwein wird auch nicht dadurch zum Cru, dass man ihn 20 Jahre in Omas Keller verschimmeln lässt, auch wenn solche Weine mitunter noch trinkbar sein können. Manchmal. Ganz manchmal…

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Am Wochenende zum 1. Mai 2011 ist es wieder soweit – die Weinkeller in der Deutschschweiz öffnen sich.
Nach 190 im Vorjahr nehmen nunmehr 202 Winzer teil und laden zur Verkostung und Besichtigung ein.
In vielen Betrieben gibt es auch Unterhaltsames sowie  Speis zum Trank :-)
Wir waren letztes Jahr am Start und berichteten hier aus den Kellern der Bündner Herrschaft im oberen Rheintal. Erstmalig mit dabei in diesem Jahr ist die Region Bielersee.

Die Liste aller teilnehmenden Betriebe kann hier auf der Seite des Veranstalters, des Branchenverbandes Deutschschweizer Wein (BDW) eingesehen werden.

Tags: , , , , , , ,

« Older entries