Heimische Spitzenweine finden in Deutschland nicht oder zumindest kaum statt, obwohl es in und außerhalb der VdP-Güter etliche Produzenten gibt, die herausragende Weine (und nicht ausschließlich Riesling!) auf die Flasche füllen. Selbst bei großen Empfängen oder staatstragenden Ereignissen greifen die Veranstalter häufig zu frz. Champagner und Chardonnay oder kredenzen den Gästen Weine aus deren Heimatländern.
Jüngst schrieb der Captain auf CaptainCork.com über das Phänomen der mangelhaften Nachfrage nach den heimischen Topweinen und fragte: warum ist dieser Wein nicht ausverkauft?
Schon jetzt sind auch in der Landwirtschaft in Deutschland die Auswirkungen des Klimawandels zu spüren, was sich natürlich auch im Weinbau niederschlägt. Gerade die Winzer können über den Beginn der Vegetationsperiode im Frühjahr, die Rebblüte und die Reife ihrer Trauben ziemlich exakt Auskunft geben und haben so eine genaue Vorstellung davon was und wie sich diese im Laufe der letzten Jahre und Jahrzehnte verändert haben. Ob der Austritt der Reben regelmäßig fünf oder mehr Tage früher als noch vor ein paar Jahren stattfindet, macht dabei durchaus einen Unterschied.
