Nachhaltigkeit

You are currently browsing articles tagged Nachhaltigkeit.

Qu’est-ce qu’un Vin Bio? Michaela Loidl zu den neuen EU-Regeln

9. Februar 2012 in Allgemein, news, Weinwelten by admin | 2 comments

Zum Thema Biowein / Ökologischer Weinbau und den neuen EU-Bestimmungen schreibt uns auch Michaela Loidl von Bio-Wein-Online aus Ramsau am Dachstein einen Diskussionsbeitrag als Gastartikel.
Michaela betreibt einen Weinhandel für Bioweine in in der Steiermark und bloggt rund um das Thema hier.

Die Fragen zum Thema Biowein & Öko-Weinbau stellten wir bereits hier im Blog und die News zu den neuen EU-Regeln gibt es hier.

Biowein – streng genommen gibt es ihn (noch nicht). Bisher haben unsere Winzer laut gesetzlicher Grundlage lediglich Wein aus Trauben aus biologischen Anbau erzeugt. Mit der Ernte 2012 werden die ersten richtigen “Bioweine” auf den Markt  kommen.

Dies ist eine Vorschau von Qu’est-ce qu’un Vin Bio? Michaela Loidl zu den neuen EU-Regeln. Lesen sie den ganzen Artikel
Share

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Ökologischer Weinbau – Harald Steffens zu den EU-Richtlinien

9. Februar 2012 in Allgemein, news, Weinwelten by admin | 6 comments

Zum Thema Biowein / Ökologischer Weinbau und den neuen EU-Bestimmungen schreibt uns Harald Steffens vom Mosel-Weingut Steffens-Keß diesen Diskussionsbeitrag als Gastartikel. Er betreibt in Reil seit 1982 ökologischen Weinbau unter Kontrolle des ECOVIN-Verbandes und bloggt auf seiner Seite Bildergeschichten und vieles mehr aus dem Weingut und der Weinwelt.

Die Fragen zum Thema Biowein & Öko-Weinbau stellten wir bereits hier im Blog und die News zu den neuen EU-Regeln gibt es hier.

Was ist Biowein, was soll es denn sein?

Dies ist eine Vorschau von Ökologischer Weinbau – Harald Steffens zu den EU-Richtlinien. Lesen sie den ganzen Artikel
Share

Tags: , , , , , , , ,

Biowein, was ist das?

7. Februar 2012 in Allgemein, news, Weinwelten by Stefan | 11 comments

So platt die Frage auf den ersten Blick erscheint, so komplex wird die Antwort, wenn man sich mit verschiedenen Akteuren aus der Weinszene unterhält. Auf der Millèsime Bio in Montpellier wurde das Thema nach den Begrifflichkeiten ebenfalls angerissen, allerdings eher unter dem Thema der nationalen (frz.) und Europäischen rechtlichen Regelungen.

Qu’est-ce qu’un vin Bio?

Die berechtigte Frage, die u.a. von Virgile Joly von der gleichnamigen Domaine gestellt wurde, blieb allerdings jenseits der rechtlichen Regelungen und mangels ausreichender Diskussionszeit unbeantwortet. Die Berechtigung für jedwede Form des ökologischen Weinbaus stehe außer Frage, solange klar ist, welches Label für welche Produktionsmethode steht und solange anständig kontrolliert wird, so der Tenor. Nach Ansicht vieler Winzer, Händler und Konsumenten ist diese Antwort jedoch absolut unzureichend und unbefriedigend.

Dies ist eine Vorschau von Biowein, was ist das?. Lesen sie den ganzen Artikel
Share

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

« Older entries