Italien

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Es ist schon wieder Weinrallye und ich komme zu nix. Gerade erst aus dem Büro raus, schnell noch nebenan in den Bio-Supermarkt (hat bis 8 offen…) und zwei Flaschen Wein gegriffen, die unter 5 € gelistet werden. Nein, ich habe keine Lieblingsweine “low five” am Start oder noch im Keller. Alles längst ausgetrunken, verschenkt, verkocht oder auch mal weggekippt. (Ok, da gibt es noch eine Ecke im Keller, aber da liegen die Sommerreifen davor…) An meine Lieblinge in diesem hart umkämpften Marktsegment an der Grenze des guten Geschmacks komme ich leider erst wieder im Sommer, sofern ich ins Languedoc fahre.

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Anfang Februar erschienen die deutsche Ausgabe des Weinführers Slow Wine Italien –  Italiens beste Weine und Winzer ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD als Taschenbuch. Die deutsche Ausgabe wurde von Reinhard Ferstl, Peter Gillhofer und Susanne Vogel betreut, im Original von Giancarlo Gariglio und Fabio Giavedoni. Wir haben ein Exemplar erhalten und eifrig darin geblättert…

Im Zeichen der Schnecke

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Als hätte ich es geahnt, als ich gestern den Artikel Biowein – was ist das? hier veröffentlichte…

Die Europäische Kommission hat mit heutigem Datum vom 08.02.2012 über eine bessere Kennzeichnung für biologisch erzeugte Weine entschieden. Ab der diesjährigen Weinlese dürfen Bio-Weinbauern ihren Wein demnach nicht mehr nur als Wein aus ökologischer Landwirtschaft bzw. Anbau, sondern auch als “ökologischen Wein” bezeichnen.

Der gesamte Prozess der Weinbereitung, also von der Traube bis zum Wein ist nunmehr umfasst, nicht mehr lediglich die ökologische Erzeugung von Weintrauben. Näheres dazu im letzten Artikel – es folgen noch weitere Kommentare dazu!

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