Fläsch
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Alemannische Wii
Eine Weinrallye mit dialektlogischem Hintergrund? Ein Lieblingsthema, ein spannendes Thema, aber auch ein sehr weit gefasstes. In Konstanz (alemannisch „Konschdanz“) sitzt der Verfasser dieser Zeilen doch diesmal mitten drin im Alemannischen Sproochruum. Die 47. Weinrallye vom Erfinder Thomas Lippert befasst sich also mit Weinen aus Alemannia – im weiteren oder engeren Sinne.
Für ungeübte, meist norddeutsche Ohren hört sich ohnehin ausnahmslos alles, was Ch-lastig daherkommt wie Schwyzerdütsch an, auch wenn es dabei natürlich mannigfaltige Unterschiede gibt: Elsässisch, Markgräflerisch und auch die Kaiserstühler Mundartvariante gehören bspw. zum Westalemannischen bzw. Niederalemannischen, während im Großteil der Deutschschweiz wie etwa das Züritüütsch ein Hochalemannische Variante verwendet wird, im Wallis aber Höchstalemannisch, was mitunter auch für manche Schweizer nicht einfach zu verstehen ist.
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Weinrallye #47 – Alemannische Weine
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Tags: Aargau, Alemannisch, Biodynamik, Blauburgunder, Breisgau, Bündner Herrschaft, Chandra Kurt, Chasselas, Domaine Julien Meyer, Elsass, Fendant, Fläsch, Gamay, Gantenbein, Garanoir, Gutedel, Jenins, Klettgau, Kreydenweiss, Lavaux, Madeleine Gay, Maienfeld, Malans, Patrick Meyer, Reichensteiner, Schweiz, Sundgau, Thurgau, Vin Jaune, Waadtland, Wallis, Zähringer
1. Mai
Tag der Arbeit. Tag der offenen Weinkeller in der Deutschschweiz. Was tun? Wir trafen uns mit Daniel Ebneter von la table d’hôte, um uns durch die Weinkeller der Bündner Herrschaft „zu arbeiten“, eine doch eher angenehme Tätigkeit.
Veranstaltet vom Branchenverband Deutsch-schweizer Wein (BDW) ist die Aktion aus der Perspektive der Weininteressierten sicherlich gelungen. Aus Winzersicht wird der ein oder andere wohl auch neue Kunden erreicht haben, die sich nicht nur durch die Bekanntheit der großen Häuser, sondern auch durch Plakatierungen an Straßen und Hofeinfahrten auf so manchen Umweg von ihren Maiwanderungen haben bringen lassen.
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Durch die Bündner Keller
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Tags: 1. Mai, Arbeit, autochton, BDW, Blauburgunder, Bündner Herrschaft, Chardonnay, Completer, Fläsch, Graubünden, Jenis, Maienfeld, Malans, pinot, Pinot Noir, Rhein, Schweiz, Spätburgunder, Terroir, Wein, Weinkeller, Weinmarketing
Wir sind am 1. Mai weder mit dem Bierwagen wandernd noch nervend Trillerpfeifen blasend unterwegs, sondern widmen uns einem schönen Thema, dem Wein. (wie immer à la recherche du vin perdu…)
Diesmal sind wir uf de Gass in der Bündner Herrschaft mit Daniel Ebneter von la table d’hôte, denn es ist nicht nur der Tag der Arbeit, sondern auch der Tag der offenen Weinkeller in der Deutschschweiz. Wir wollen uns mal in den Kellern der Pinot Noir-Hochburgen Fläsch, Maienfeld, Jenis und Malans umschauen und werden natürlich davon berichten.
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1. Mai – Tag der offenen Weinkeller
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Tags: 1. Mai, Arbeit, Bündner Herrschaft, Fläsch, Graubünden, Jenis, Maienfeld, Malans, pinot, Pinot Noir, Schweiz, Weinkeller, Weinmarketing
