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Weinlust – Weinfrust - Hassliebe Gastronomie & Wein
Zur Weinrallye #55 ein paar Gedanken zur Gastronomie und dem Thema Wein.
Ein Essen ohne Wein nennt sich Frühstück, oder wie war das? Für viele gehört jedenfalls zu einem anständigen Mahl auch ein anständiges Getränk, zumeist in vergorener Form, also Wein oder Bier.
Zur Ausgabe #55 der Weinrallye hat diesmal Peter Ladinig vom Institute of Drinks geladen. Hier steht im Winzerblog, was es mit der Veranstaltung auf sich hat.
Tags: Deutschland, Frankreich, Gastronomie, Kellner, Korkgeld, Offenauschank, Preispolitik, Restaurant, Sommelier, Weinfrust
Nicht oft hat der Weinanwalt die Gelegenheit, hier bei Baccantus aus der Welt des Weines und des Rechts zu gleicher Zeit zu berücksichtigen. Gestern erreichte mich allerdings eine Pressemitteilung des AG München, (03.09.2012 – PM 45/12) in der es eben genau darum geht: Um den Wein und das Recht, genauer: das Recht am Wein oder die Frage, wer bei der Trennung der Ehe den Wein bekommt und ob er im Zugewinnausgleich zu Berücksichtigen ist.
Auch wenn sich diese Entscheidung des OLG München nicht auf jeden beliebigen Weinkeller und auf jede Weinflasche übertragen lässt, so merken wir uns doch gerne folgendes:
Tags: Château Petrus, Deutschland, Ehescheidung, Güterrecht, OLG München, Recht, Wein, Weinanwalt, Zugewinnausgleich
Winzerview bei Baccantus – Melanie Stumpf über Tradition, Moderne und Gemischten Satz im Fränkischen
Melanie Stumpf, dem ein oder anderen aus dem VDP oder zuletzt von den Medienagenten bekannt, ist unlängst zurückgekehrt ins heimische Fränkische VDP-Weingut Bickel-Stumpf mit Lagen in Frickenhausen/Main und Thüngersheim. Die Eltern Carmen Bickel und Reimund Stumpf gaben dem fusionierten Gut den Namen, ihr Bruder Matthias verantwortet inzwischen Keller und 11,5 ha Reben.
Baccantus: Hallo Melanie, du bist ja vor nicht allzu langer Zeit in die Dienste des heimischen Weingutes Bickel-Stumpf in Franken getreten. Man kannte dich in der Weinbranche aber unabhängig vom Weingut aber auch schon vorher aus dem VDP und von den Medienagenten. Back to the roots bzw. zu den Reben oder wie muss man sich das vorstellen?
Tags: Bacchus, Bickel-Stumpf, Bocksbeutel, Cuvée, Deutschland, Franken, Frickenhausen, Gemischter Satz, GS, Riesling, Roter Elbling, Scheurebe, Silvaner, Traminer, Weißer Elbling
